鸭肉是餐桌上的常见的食物，也是人们进补回选择的食品之一，因为鸭肉性偏凉，适合秋天食用，秋季祛燥、润肺都可以食用鸭肉。白癜风患者也可以食用鸭肉，下面沈阳中科白癜风医院的医生来进行讲解：
笋干山药老鸭汤
食材：老鸭半只，笋干100克，山药200克，生姜、枸杞子适量，水、食盐适量
做法：
1、笋干隔夜先用清水浸泡，去除盐分并清洗干净后，切成条状，锅中烧沸水，将笋干下入沸水中焯烫后捞出放凉备用;
2、老鸭洗净，去除残余的羽毛并处理干净毛孔后将老鸭斩块，清洗干净后下入沸水中飞水，捞起沥干备用;
3、将处理后的笋干、老鸭加5、6片姜片、2勺黄酒、清水炖2-3小时，老鸭需要多煲一些时间，不容易酥烂;
4、山药洗净去皮后滚刀切块，下入老鸭汤中后，撒入一把枸杞，再继续炖20-30分钟，加适量盐调味后即可饮用。
营养提示：
鸭肉养胃补肾止咳化痰，秋季进补炖汤最宜
鸭子是常见的家禽之一，鸭肉的营养价值与鸡肉相仿，但脂肪含量通常会大于鸡肉，且性味与鸡肉不同。中医认为，鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、清热健脾，对身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿等有良好的滋补改善作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。
以上是沈阳中科白癜风医院医生介绍的白癜风患者食用鸭肉的方法以及好处，希望对你有一定的帮助。更多资讯可关注我院的网站或者直接点击在线咨询。
